Neapdorotas naminių gyvūnėlių šėrimas išpopuliarėjo, nes daugelis naminių gyvūnėlių savininkų tiki, kad tai yra geresnė mityba, palyginti su perdirbtais smulkmenomis. Tačiau žaliavinis šėrimas yra susijęs su rizika, visų pirma susijusia su maisto sauga. Norint užtikrinti savo mylimo kompaniono sveikatą, reikia gerai išmanyti tinkamus tvarkymo ir paruošimo būdus, kad būtų sumažinta galimybė užsikrėsti bakterijomis. Šiame straipsnyje pateikiamos pagrindinės saugaus šėrimo žaliu būdu gairės.
Suprasti su žaliaviniu maitinimu susijusią riziką
Žalia mėsa gali turėti kenksmingų bakterijų, tokių kaip Salmonella, E. coli ir Listeria. Šios bakterijos gali kelti pavojų jūsų augintiniui ir jūsų šeimai, ypač mažiems vaikams, nėščioms moterims ir asmenims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi. Todėl itin svarbu įgyvendinti griežtus maisto saugos protokolus.
Pagrindinis rūpestis, susijęs su neapdorotu šėrimu, yra susijęs su šiais bakteriniais patogenais. Norint atsakingai maitinti žaliavą, būtina suprasti, kaip sumažinti šią riziką. Laikydamiesi šiame straipsnyje nurodytų gairių, naminių gyvūnėlių savininkai gali žymiai sumažinti ligos tikimybę.
Aukštos kokybės žaliavinio maisto tiekimas
Saugaus maitinimo pagrindas prasideda nuo aukštos kokybės ingredientų tiekimo. Rinkitės patikimus tiekėjus, kurie laikosi griežtų higienos standartų. Ieškokite mėsos, kuri yra specialiai skirta gyvūnų maistui ir buvo tinkamai patikrinta.
Venkite pirkti mėsos, kuri atrodo pakitusi spalva, turi nemalonų kvapą arba pasibaigė galiojimo laikas. Šviežumas yra labai svarbus siekiant sumažinti bakterijų augimą. Apsvarstykite tiekėjus, kurie reguliariai atlieka patogenų tyrimus.
Idealiu atveju rinkitės mėsą iš gyvūnų, užaugintų humaniškomis sąlygomis, be antibiotikų ir hormonų. Tai ne tik naudinga jūsų augintinio sveikatai, bet ir palaiko etišką ūkininkavimo praktiką.
Saugaus tvarkymo ir paruošimo būdai
Tinkamas tvarkymas ir paruošimas yra labai svarbūs siekiant išvengti kryžminio užteršimo ir sumažinti bakterijų dauginimąsi. Kruopščiai laikykitės šių nurodymų:
- Kruopščiai nusiplaukite rankas: Plaukite rankas su muilu ir vandeniu mažiausiai 20 sekundžių prieš ir po darbo su žalia mėsa.
- Naudokite atskirus indus ir pjaustymo lentas: konkrečias pjaustymo lenteles, peilius ir dubenis nurodykite tik žaliai mėsai ruošti.
- Paviršių valymas ir dezinfekavimas: Paruošę žalią maistą, kruopščiai nuvalykite ir dezinfekuokite visus paviršius, kurie lietė mėsą. Naudokite baliklio tirpalą (1 valgomasis šaukštas baliklio vienam galonui vandens) arba komercinę dezinfekavimo priemonę.
- Venkite kryžminio užteršimo: žalią mėsą laikykite atskirai nuo kitų maisto produktų tiek šaldytuve, tiek ruošimo metu.
- Atšildykite saugiai: atšildykite žalią mėsą šaldytuve, o ne kambario temperatūroje. Tai užkerta kelią bakterijų augimui. Niekada pakartotinai neužšaldykite atšildytos mėsos.
- Porcija ir užšaldymas: Padalinkite žalią mėsą į atskiras dalis ir nedelsdami užšaldykite. Tai sumažina laiką, kurį mėsa praleidžia kambario temperatūroje.
Tinkamas žalio maisto laikymas
Tinkamas žalio maisto laikymas yra būtinas norint išlaikyti jo kokybę ir saugumą. Štai keletas svarbių saugojimo gairių:
- Šaldytuvo temperatūra: palaikykite 40 °F (4 °C) arba žemesnę šaldytuvo temperatūrą.
- Šaldiklio temperatūra: palaikykite 0°F (-18°C) arba žemesnę šaldiklio temperatūrą.
- Sandėliavimo konteineriai: Žalią mėsą laikykite sandariuose induose arba šaldymo maišeliuose, kad išvengtumėte šaldiklio nudegimo ir užteršimo.
- FIFO (First In, First Out): naudokite FIFO metodą, kad įsitikintumėte, jog senesnė mėsa naudojama prieš naujesnę.
- Ženklinimas: ant visų žalio maisto indų pažymėkite pirkimo ir paruošimo datą.
Saugiai maitinkite savo augintinį
Šerdami savo augintinį žaliaviniu maistu, atsižvelkite į šias saugos priemones:
- Numatyta maitinimo vieta: maitinkite savo augintinį tam skirtoje vietoje, kurią lengva valyti ir dezinfekuoti.
- Stebėkite šėrimą: prižiūrėkite savo augintinį, kol jis valgo žalią maistą, kad jie netemptų jo po namus.
- Švarūs maisto dubenys: po kiekvieno šėrimo kruopščiai nuplaukite savo augintinio maisto dubenį muilu ir vandeniu.
- Išmeskite likučius: nedelsdami išmeskite nesuvalgytą žalią maistą. Nepalikite kambario temperatūroje.
- Venkite šerti žaliu ėdalu naminiams gyvūnėliams, kurių imunitetas nusilpęs: pasitarkite su savo veterinarijos gydytoju prieš šerdami žalią maistą naminiams gyvūnėliams, kurių imuninė sistema nusilpusi.
Supratimas apie galimą pavojų gyvūnų sveikatai
Nors žalias šėrimas gali būti naudingas, svarbu žinoti apie galimą pavojų jūsų augintinio sveikatai:
- Bakterinės infekcijos: Naminiai gyvūnai gali užsikrėsti bakterinėmis infekcijomis nuo užteršto žalio maisto. Simptomai gali būti vėmimas, viduriavimas ir karščiavimas.
- Mitybos disbalansas: netinkamai subalansuota žaliavinė mityba gali sukelti mitybos trūkumą arba perteklių.
- Kaulų atplaišos: nors neapdoroti kaulai paprastai yra saugūs, yra pavojus, kad kaulų atplaišos gali sužaloti virškinamąjį traktą. Visada prižiūrėkite savo augintinį, kai jis kramto kaulus.
- Parazitai: žalioje mėsoje gali būti parazitų, kurie gali užkrėsti jūsų augintinį. Mėsos užšaldymas tam tikrą laiką gali padėti sunaikinti kai kuriuos parazitus, bet ne visus.
Jūsų augintinio sveikatos stebėjimas
Reguliarūs veterinariniai patikrinimai yra labai svarbūs gyvūnams, kurie laikosi žalios dietos. Jūsų veterinarijos gydytojas gali stebėti bendrą jūsų augintinio sveikatą, patikrinti, ar nėra infekcijos požymių, ir įvertinti jų mitybos būklę. Atkreipkite dėmesį į savo augintinio išmatą. Konsistencijos, spalvos ar kvapo pokyčiai gali rodyti problemą.
Nedelsdami praneškite savo veterinarijos gydytojui apie visus susirūpinimą keliančius klausimus. Kraujo tyrimai ir išmatų tyrimai gali padėti nustatyti pagrindines sveikatos problemas. Prireikus pakoreguokite dietą pagal veterinarijos gydytojo rekomendacijas.
Konsultacijos su veterinarijos gydytoju arba veterinarijos dietologu
Prieš keisdami savo augintinį prie žalios dietos, pasitarkite su veterinarijos gydytoju arba sertifikuotu veterinarijos mitybos specialistu. Jie gali padėti jums sukurti subalansuotą ir saugų žaliavinio maitinimo planą, atitinkantį konkrečius jūsų augintinio poreikius. Jie taip pat gali išspręsti bet kokias jūsų problemas, susijusias su žaliaviniu šėrimu, ir pateikti nurodymus, kaip tinkamai laikytis maisto saugos praktikos.
Profesionalas gali įvertinti jūsų augintinio individualią sveikatos būklę ir nustatyti galimą riziką, susijusią su žaliu šėrimu. Jie taip pat gali padėti pasirinkti tinkamus ingredientus ir papildus, kad jūsų augintinis gautų visas reikiamas maistines medžiagas.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Ar žaliavinis šėrimas yra saugus visiems augintiniams?
Žalias šėrimas netinka visiems naminiams gyvūnėliams, ypač tiems, kurių imuninė sistema susilpnėjusi ar tam tikros sveikatos būklės. Prieš pradėdami žalią dietą, pasitarkite su veterinarijos gydytoju.
Kaip išvengti bakterijų užteršimo ruošiant žalią maistą?
Apsaugokite nuo užteršimo bakterijomis kruopščiai nusiplaukite rankas, naudodami atskirus indus ir pjaustymo lentas, valydami ir dezinfekuodami paviršius bei saugiai atitirpdydami mėsą šaldytuve.
Kokie yra mano augintinio bakterinės infekcijos požymiai?
Naminių gyvūnėlių bakterinės infekcijos požymiai yra vėmimas, viduriavimas, karščiavimas, vangumas ir apetito praradimas. Pastebėję bet kurį iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją.
Ar galiu maitinti savo augintinį žaliais kaulais?
Neapdoroti kaulai gali būti žalios dietos dalis, tačiau jie turi būti šeriami prižiūrint. Venkite išvirtų kaulų, nes jie gali lengvai suskilti ir susižaloti. Pasirinkite kaulus, atitinkančius jūsų augintinio dydį ir kramtymo įpročius.
Kaip užtikrinti, kad mano augintinis gautų subalansuotą žaliavinę mitybą?
Subalansuota žaliavinė mityba turėtų apimti raumenų mėsą, organų mėsą, kaulus ir galbūt kai kuriuos vaisius bei daržoves. Pasikonsultuokite su veterinarijos dietologu, kad sukurtumėte dietą, atitinkančią jūsų augintinio specifinius mitybos poreikius.
